> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.silvia-workouts.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Хрупкава оризова кошничка с яйце, пуешка шунка и моцарела
- URL: https://www.silvia-workouts.com/hrupkava-orizova-koshnichka/
- Published: 2026-08-25T10:37:58.000Z
- Updated: 2026-08-29T08:28:02.000Z
- Author: Silvia Workouts

Нещо между сандвич, баничка и хрупкава кошничка лесна и малко по-различна идея за солена закуска. Отвън оризовите кори стават приятно хрупкави, а отвътре имаме яйце, разтопена моцарела и пуешка шунка.

Гарнирайте със свежи зеленчуци и имате вкусна и засищаща закуска за минути. 

 **Необходими продукти 1 порция**

- 2 оризови кори
- 2 яйца
- 2 с.л. краве или ядково мляко
- моцарела (1 слайс)
- 20 г пуешка шунка (около 3 резена)
- малко горчица
- малко сусам за поръсване
- сол и черен пипер по желание

**За сервиране**

- домат
- краставица
- рукола или друга свежа салата по желание

 **Начин на приготвяне**

1. В широка, леко дълбока чиния чукнете **1 яйце**, добавете **2 с.л. мляко** и разбийте добре с вилица.
2. Върху дъска или чист плот поръсете малко сусам.
3. Потопете първата оризова кора в яйчената смес и я задръжте за около **15-20 секунди**, докато омекне и стане гъвкава. Извадете я и я поставете върху сусама.
4. Потопете и втората оризова кора за 20 секунди и я поставете **върху първата**, така че да получите двойна основа.
5. В средата на корите сложете малко горчица.
6. Добавете резена моцарела и отгоре подредете пуешката шунка.
7. Прегънете краищата на оризовите кори навътре от четирите страни, така че да оформите **отворена кошничка**.
8. В средата внимателно чукнете **второто яйце**.
9. Прехвърлете кошничката върху тава с хартия за печене и печете около **12-14 минути**, докато оризовите кори станат златисти и хрупкави, а яйцето се изпече според предпочитанията ви.

Може да я приготвите и в **air fryer** \- следете я към края, защото ще стане хрупкава по-бързо.

**Време за приготвяне**

**Хранителна стойност**

За цялата оризова кошничка:

**≈340 kcal** **≈22–24 г протеин**

*Стойностите са ориентировъчни и могат леко да варират според използваните продукти и количеството сусам.*

Ако обичате по-течен жълтък, наблюдавайте яйцето след десетата минута и извадете кошничката, когато белтъкът е готов, но жълтъкът все още е мек. 

Сервирайте с домати, краставица или свежа салата. Получавате нещо малко по-различно от стандартния сандвич – **хрупкаво, вкусно и засищащо, с около 340 kcal за цялата порция.**

0:00 

/0:28 

1×